栄養管理 経腸栄養製剤と窒素源(タンパク質源) ●人工濃厚流動食は、窒素源により半消化態栄養剤/消化態栄養剤/成分栄養剤に分類される ●栄養製剤には、医薬品と食品があり薬事法と食品衛生法により規定されている ●ICU入室48時間以内に栄養を開始すると早期栄養介入管理加算が算定できる 2022.08.16 栄養管理