摂取カロリー

経腸栄養製剤と窒素源(タンパク質源)

●人工濃厚流動食は、窒素源により半消化態栄養剤/消化態栄養剤/成分栄養剤に分類される ●栄養製剤には、医薬品と食品があり薬事法と食品衛生法により規定されている ●ICU入室48時間以内に栄養を開始すると早期栄養介入管理加算が算定できる

UnderfeedingとOverfeedingの間

● 投与カロリー/安静時エネルギー消費量(%AdCal/REE)の割合と死亡率には相関がある ● %AdCal/REEが70％のとき、60日死亡率が最低となった ● 摂取タンパク質が、1.0g/kg/日を超えると60日死亡率が低下する