栄養管理 経腸栄養製剤と窒素源(タンパク質源) ●人工濃厚流動食は、窒素源により半消化態栄養剤/消化態栄養剤/成分栄養剤に分類される ●栄養製剤には、医薬品と食品があり薬事法と食品衛生法により規定されている ●ICU入室48時間以内に栄養を開始すると早期栄養介入管理加算が算定できる 2022.08.16 栄養管理
栄養管理 輸液製剤と浸透圧比 ●有効血漿浸透圧(mOsm/L) = 2 ✕ Na + 血糖値/18 ●末梢血管から投与できる浸透圧の上限は、浸透圧比で“3” ●静脈内投与、消化管内投与のいずれにおいても基準となるのは、血漿浸透圧 2022.08.07 栄養管理